Geografía gastronómica de Chile [manuscrito] Oreste Plath.

Descripción Física

275 hojas ; 32,5 x 21 cm.

Notas

General

Mecanografiado, con correcciones y anotaciones a lápiz tinta azul.

En regular estado. Algunos papeles amarillentos con los bordes deteriorados.

Fecha / hora y lugar del evento

[Santiago, Chile, 1962.]

Resumen

Geografía gastronómica por provincias y localidades de Chile.

Forma física adicional disponible

Disponible en formato digital.

Términos de uso y reproducción

El acceso a algunas imágenes digitales puede estar restringido. Para su uso debe presentar autorización del autor o titular de los derechos. Ley Nº 17.336/1970, sobre Propiedad Intelectual y sus normas reglamentarias (Chile).

Fuente de adquisición

Donación de Karen Müller.

Referencia Bibliográfica

Geografía gastronómica de Chile [manuscrito] / Oreste Plath. 275 hojas ; 32,5 x 21 cm. .