Archivo de Referencias Críticas / Colección General
La historia desconocida de la cocina criolla [artículo] Karim Gálvez.
Metadatos
- Título
- La historia desconocida de la cocina criolla [artículo] Karim Gálvez.
- Autor(es)
- Gálvez, Karim
- Fuente
- El Mercurio (Diario : Santiago, Chile)-- mayo 2, 2007, p.36-38 (suplemento "Ya")
- Medio
- El Mercurio (Diario : Santiago, Chile)
- Colección
- Archivo de Referencias Críticas / Colección General
- Materia
- Apuntes para la historia de la cocina chilena - Autores chilenos - Pereira Salas, Eugenio - Valdés, Rosario
- Años
- 2007
- Tipo
- Artículo
- Idioma
- spa
- Tipo de acceso
- Acceso en línea
- Nº sistema
- 904120
- BND Id
- 266930
- Códigos BN
- RC0227771
- Ubicación
-
Sección Referencias Críticas. Pereira Salas, Eugenio, 2007
- Notas
-
General
Incluye ilustración de la cubierta del libro.
- Referencia Bibliográfica
-
La historia desconocida de la cocina criolla [artículo] / Karim Gálvez. El Mercurio (Diario : Santiago, Chile)-- mayo 2, 2007, p.36-38 (suplemento "Ya") .
- Miniatura
